Fakulta |
Fakulta agrobiologie, potravinových a přírodních zdrojů |
Katedra |
Katedra speciální zootechniky |
Telefon |
224 382 309 |
|
|
|
|
Působím na katedře speciální zootechniky, kde se zabývám zejména kvalitou masa u králíků, nutrií a drůbeže. Mou hlavní specializací je histologie svalových vláken zaměřená na typologii a charakteristiky svalových vláken. Z fyzikálních vlastností masa se na naší katedře zaměřujeme na stanovení barvy, pH či textury masa a dalších fyzikálních i chemických vlastností masa. V průběhu doktorského studia byl tématem mé disertační práce „Vliv restrikce na vývoj svalového vlákna brojlerového králíka“. |
|
|
|
Pracoviště, kde působím, disponuje technologiemi pro výzkum fyzikální, chemické a histochemické kvality masa. |
iduzel: 14147
idvazba: 17091
šablona: stranka_obrazek_vertical
čas: 29.3.2024 05:55:53
verze: 5351
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.153
Obnovit | RAW
idvazba: 17091
šablona: stranka_obrazek_vertical
čas: 29.3.2024 05:55:53
verze: 5351
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.153
Obnovit | RAW
iduzel: 14147
idvazba: 17091
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'czu.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/lide/lide-czu/chodova'
iduzel: 14147
path: 8549/13111/13130/13211/13207/14147
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW
idvazba: 17091
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'czu.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/lide/lide-czu/chodova'
iduzel: 14147
path: 8549/13111/13130/13211/13207/14147
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW
Ing. Darina Chodová, Ph.D.
Aktualizováno: 21.2.2015 10:31, Autor: Jitka Čejková