Fakulta |
FPBT |
Ústav |
Ústav analýzy potravin a výživy (323) |
Telefon |
220 44 3272 |
|
|
|
|
Vývoj nových analytických metod pro stanovení kontaminantů potravin a životního prostředí (např. polychlorované bifenyly, pesticidy, bromované retardátory hoření, polycyklické aromatické uhlovodíky, perfluroalkylované sloučeniny, ftaláty a další látky s estrogenní aktivitou apod.); vedle sledování mateřských látek se zabýváme i jejich osudem v organismu, např. na základě identifikace jejich metabolitů. Aplikace vyvinutých metod při kontrole kvality a bezpečnosti potravin, hodnocení kontaminace životního prostředí a hodnocení lidské expozice zmiňovaných látkám. Zaměření zejména na plynově chromatografické metody ve spojení s hmotnostně spektrometrickou detekcí s využitím různých typů analyzátorů, kterými naše pracoviště disponuje Využití techniky SPME-GC-MS pro studium těkavých látek v potravinách, koření a odhalování falšování, studium kontaktních materiálů potravin atd. |
iduzel: 13463
idvazba: 16070
šablona: stranka_obrazek_vertical
čas: 2.5.2024 22:49:05
verze: 5378
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.150
Obnovit | RAW
idvazba: 16070
šablona: stranka_obrazek_vertical
čas: 2.5.2024 22:49:05
verze: 5378
uzivatel:
remoteAPIs:
branch: trunk
Server: 147.33.89.150
Obnovit | RAW
iduzel: 13463
idvazba: 16070
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'czu.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/lide/lide-vscht/pulkrabova'
iduzel: 13463
path: 8549/13111/13130/13211/13206/13463
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW
idvazba: 16070
---Nová url--- (newurl_...)
domena: 'czu.vscht.cz'
jazyk: 'cs'
url: '/lide/lide-vscht/pulkrabova'
iduzel: 13463
path: 8549/13111/13130/13211/13206/13463
CMS: Odkaz na newurlCMS
branch: trunk
Obnovit | RAW
doc. Ing. Jana Pulkrabová, Ph.D.
Aktualizováno: 23.2.2015 21:37, Autor: Jitka Čejková